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发酵罐如何变速搅拌?

作者: 发布时间:2020-06-29 13:44:29点击:42

在发酵过程中,微生物培养的要求不同,通常处于发酵中期,微生物在旺盛的生长时间内的需氧量较高,而在发酵前期和发酵后期,微生物的需氧量较低,特别是发酵后期,细菌体一直处于老化期,繁殖基地的粘度也较高,而旺盛的混合会加速细菌体的自溶,影响发酵水平的进展。如果可以设计变速混合,可以根据微生物需氧量调节混合速度,既可以发明更佳的栽培条件,又可以节省发酵过程的能耗。

发酵罐

由于抗生素种类繁多,微生物在发酵全过程中需要改变氧的程度,中小罐的变速混合已经成功,根据文献,可以改进发酵单元10%~20%,降低混合能耗10%~30%,但在大罐中,由于变速装置的复杂性和对其实施的资金限制增加。混合,但目前通常不会进入空气中,使混合功率上升,如果操作不当,就会损坏电机。在发酵罐的设计中,引入了多极电机,可以低速混合,全速运行。


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