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发酵罐染菌的后果

作者: 发布时间:2020-06-29 13:46:47点击:46

发酵商品发生在培养基中培养一个或多个微生物时,如果在发酵过程中与其他微生物混合,会产生以下后果:

发酵罐

1,细菌与培养基中的细菌共同生长,结果是生产能力丧失;细菌的生长速度有时比细菌快,结果是发酵罐以细菌为主(特别是在连续发酵过程中)

2,杂种污染最终产物,如在生产单细胞蛋白时,从发酵液中分离出的细胞与杂种混合;

3,杂菌本身及其对物质的攻击,会使物品的获取更加困难;

发酵罐

4,杂种退化所需的商品。如抗生素发酵,污染细菌,有些细菌对抗生素有耐药性,常见的耐药机制是抗生素的降解。攻击β-内酰胺酶的细菌会降解β-内酰胺抗生素。

5,发酵时如污染嗜菌体,可使发作菌发作溶菌表象。


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