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发酵罐的基本条件和要求
作者： 发布时间：2020-07-07 14:35:25点击：1257
发酵罐的基本条件是机械搅拌发酵罐利用机械搅拌器的作用使空气和发酵液充分混合，促进发酵液中氧气的溶解，保证微生物生长繁殖和发酵所需氧气的供应。又称万能发酵罐。接下来了解一下发酵罐的基本要求：
结构紧密，能承受蒸汽的重复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好，以利于灭菌彻底，减少金属离子对生物反应的影响；
具有良好的气液-固接触和混合性能和高效的热、质量、动量传递性能；
降低发酵罐的能耗，同时保持生物反应的要求；
具有良好的热交换性能，以保持生物反应的最佳温度。
具有可行的管道比例和仪器控制，适用于灭菌操作和自动控制。
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