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发酵罐的使用方法及分类

作者: 发布时间:2020-07-14 15:03:24点击:124

发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。发酵罐的操作步骤:

发酵罐

一、校正pH电极和溶氧电极。罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。

二、待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当。

三、待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。

四、发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。要求填写登记本,由负责人签字。

发酵罐

注意事项:

罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。

在发酵过程中适当要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。


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