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发酵罐的操作方法和操作流程
作者： 发布时间：2019-11-11 14:02:16点击：20577
一、依照发酵罐的机器设备,分成机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。
二、发酵罐的操作方法和操作流程：
1、 校准溶氧电极和pH电极。
2、 罐体杀菌。依据需要将培养基配入罐体，按规定封好后将罐体放进大灭菌锅杀菌。
3、待罐体冷却后，将其放置发酵台子上，安裝完好；开启冷却水，开启气泵电源，联接通气管道开始通气，调整进气旋钮使通气量适度；开启发酵罐电源，设置温度、pH、搅拌速度等， 640r/min下开机转动30min，设置溶氧电极为100。
4、待温度平稳，各类主要参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种各样主要参数。
5、发酵结束后清洁罐体和电极，将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中备用。
6、按规定填写登记本，由负责人签名。
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