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发酵罐的操作方法和操作流程

作者: 发布时间:2019-11-11 14:02:16点击:18384

一、依照发酵罐的机器设备,分成机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。

发酵罐

二、发酵罐的操作方法和操作流程:

 1、 校准溶氧电极和pH电极。

 2、 罐体杀菌。依据需要将培养基配入罐体,按规定封好后将罐体放进大灭菌锅杀菌。

 3、待罐体冷却后,将其放置发酵台子上,安裝完好;开启冷却水,开启气泵电源,联接通气管道开始通气,调整进气旋钮使通气量适度;开启发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等, 640r/min下开机转动30min,设置溶氧电极为100。

发酵罐

 4、待温度平稳,各类主要参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种各样主要参数。

 5、发酵结束后清洁罐体和电极,将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中备用。

 6、按规定填写登记本,由负责人签名。


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